Dine rester kan bli festmåltid for rottene. Visste du at fett og matrester ikke skal kastes i vasken eller toalettet, men sorteres som matavfall?
Slik gjør du:
- Fett i stekepannen og stivnet (avkjølt) fett fjerner du med tørkepapir og kaster i matavfallet.
- Fett og olje som ikke stivner kan i de fleste tilfeller legges i matavfallsposen sammen med annen mat som er mindre fuktig, og eventuelt litt tørkepapir. Hvis du har mye fuktig matavfall kan du bruke to poser, eller fordele avfallet over flere poser. På denne måten kan mesteparten av fett og olje bli gjenvunnet.
Hvorfor skal ikke fett i avløpet?
Fett i avløpsnettet er et økende problem, både i private og kommunale rør. Hvert år må Larvik kommune bruke penger og ressurser på problemer knyttet til fett i avløpsnettet. Avløpsnettet er bygget for å håndtere vann, tiss, bæsj og toalettpapir.
Det hjelper ikke at det brukes varmt vann og såpe når fettet fjernes fra gryter og panner, for fettet vil stivne igjen når det kommer lenger ut i rørene. Fett fra matrester og matlaging tetter og skaper problemer i rør og ved pumpestasjoner. Dette kan føre til tilbakeslag i toalett, oversvømmelser i kjellere, lukt- og rotteproblemer.
Gode råd
Fettrester etter steking
- Fett skraper du av med en slikkepott eller tørkepapir, og kaster i matavfallet
Flytende matrester og mindre mengder flytende fett
- Flytende matrester og mindre mengder flytende fett kan fint helles rett i matavfallet sammen med tørt matavfall. Hvis du er redd for at matavfallet skal lekke, kan du bruke en ekstra pose. Alternativt kan fett som ikke stivner samles i tett emballasje (for eksempel i en brukt melkekartong med tape eller en flaske uten pant) og kastes i restavfallet.
Større mengder flytende fett (frityrolje og matolje)
- Større mengder med matolje eller frityrolje skal du samle opp i en plastkanne og levere til gjenvinningsstasjonen.
Ribbefett og annen fet mat
- Fett fra ribbe, pinnekjøtt, smultgryte og liknende lar du stå til det er avkjølt og stivnet. Da er det bare å skrape av fettet og putte i posen for matavfall. Siste rest av fett fjerner du med tørkepapir før stekebrettet vaskes i oppvaskkummen.
Gjenbruk av fett
- Fett kan for eksempel helles på et rent syltetøyglass og settes i kjøleskapet, for å brukes som smakstilsetning i sauser, supper eller gryter. Eller fryses ned i isbitformer, slik man enkelt kan ta opp ønsket mengde.
- Usaltet matfett kan også brukes til fuglemat. Smelt fettet i en kjele og tilsett fuglefrø og hell blandingen i en melkekartong. Ta av kartongen når fettet er størknet.
