I strategidokumentet for 2010-2013 for Larvik kommune under fokusområdet "Natur og miljø" er det på bakgrunn av 2 utfordringer:
> Øke besvisstheten om bærekraftig utvikling
> Ha fokus på klima- og energiutfordringene
vedtatt tatt inn følgende resultatmål for 2010:
Tiltak er iverksatt for å øke bevissheten rundt bruk av kortreist mat ved kampanje/informasjon og samarbeid med relevante næringsaktører.
Administrativt har landbrukskontoret fått ansvar for å bidra til dette. Gjennom denne hjemmesida vil vi gi informasjon om landbruket i Larvik kommune, hva som produseres og hvor produktene markedsføres lokalt. Vi har tatt med det som vi har kjennskap til, men det er sikkert flere produkter og utsalg som bør inn her. Ta kontakt med oss hvis du vet om mer som bør inn under overskriften ”Lokal Mat”, tlf. 33171270 eller landbrukskontoret@larvik.kommune.no.
Gårdsutsalg finnes på:
| Gårdsnavn |
Produkter |
Telefon |
E-post, internett |
Lydhus gård,
Lydhus, fv 55, Brunlanes |
Grønnsaker, poteter, bær o.a. |
33195795
41683496 |
lydhus@c2i.net |
Grønnsaksboden på Foldvik,
Helgeroveien 493, Brunlanes |
Grønnsaker, poteter, bær o.a. |
33195808
90721183 |
mo-hedlu@online.no
|
|
Foldvik gård, gartneri,familiepark
Foldvikveien 53, Brunlanes |
Grønnsaker, poteter, bær, bakevarer o.a. |
33197390
33195804
92867699 |
gartneri@foldvik.com
www.foldvik.com
|
Høymyr gård,
Foldvikveien 146, Brunlanes |
Jordbær |
90605585 |
|
Skisaker gartneri,
Skisaker, Tjølling |
Tomater, agurker, blomster (Lisanthus) |
33193102
47417248 |
stenbrevik@c2i.net
|
Skisaker gård,
Ulaveien 225, Tjølling |
Grønnsaker, poteter, bær o.a. |
33193169
90735592 |
|
| Østby gård, Østbyveien 75, Tjølling |
Asparges |
33127077
93218295
|
trygve@asparg.no
www.asparg.no
|
Kaupang gård,
Kaupangveien 273, Tjølling |
Grønnsaker, poteter, jordbær
bakerovnsbrød |
97082824 |
maritkau@online.no |
Huseby gård,
Husebyveien 70,
Tjølling |
Grønnsaker,
poteter |
33124462
93404462
90687994 |
kontakt@husebygaarden.no
www.husebygaarden.no
|
Bryggerhuset,
Bjerke,
Lågendalsveien 806, Hedrum
|
Brød og lefser fra Lindhjems gårdsbakeri, husflid, o.a. |
33111292 |
|
Du vil også finne lokalt produsert mat i dagligvarebutikkene i Larvik kommune, men vi er ikke kjent med at disse blir markedsført samlet som ”Lokal Mat”. Noen butikker merker lokale varer, f.eks. "Brunlanesbær", eller bare "Brunlanes".
Selvplukk av jordbær:
Selvplukk av bringebær:
| Gårdsnavn |
Telefon |
E-post |
Lund gård,
Lindhjemveien 345, Tjølling |
33120150 |
per.anders@steen-lund.no |
Åres gård,
Åres, Brunlanes |
90663595 |
|
Selvplukk av sukkermais:
| Gårdsnavn |
Telefon |
E-post |
Foldvik vestre,
Helgeroveien 480, Brunlanes
Utsalg: Hummerbakkveien,
Foldvik, Brunlanes |
33195809
98426630 |
foldviks@start.no |
I Larvik er det også en betydelig
videreforedling av lokalt produserte landbruksprodukter. Disse blir markedsført i dagligvarebutikker.
| BEDRIFT |
produkter |
Telefon |
E-post, internett |
| Knaskerøtter |
Knaskerøtter,
Skoleknask, Lunchknask |
95723685 |
knask@broadpark.no
www.knask.no |
| Holm gård |
Edelløk, (gul og rød) |
33116100
95701270 |
olaf.holm@larvik.online.no |
| Kvelde mel |
siktet hvetemel, sammalt hvete, hvetegrøpp, pastamel, økologisk siktet hvetemel, økologisk siktet speltmel, økologisk sammalt spelt. |
33116100
95701270 |
olaf.holm@kveldemel.no
www.kveldemel.no |
Vi har også bedrifter som industrielt bearbeider lokalt produserte landbruksprodukter som:
Løkprodukter AS, (produserer mykstekt løk)
Grønt partner AS, (skreller og pakker poteter for storhusholdninger)
Larvik løk AS, (pakker løk i forskjellig emballasje)
Vestfoldløk AS, (pakker løk og poteter i forskjellig emballasje)
Lågen gulrot AS, (pakker gulrot i forskjellig emballasje) (ligger i Lardal)
Vi har i denne oversikten forholdt oss til planteprodukter. Lokalt produserte husdyrprodukter blir i liten grad markedsført som lokal mat da de ofte går inn i produksjonen som en del av råstoffet i store bedrifter uten å kunne spores.
I denne oversikten har vi heller ikke med lokalt produsert mat som fiskes/fanges/produseres i sjøen/innsjøer/elver/bekker.
På våre hjemmesider har vi generell informasjon om landbruket i Larvik.
På hjemmesidene til Vestfoldmat er det mye informasjon om lokal mat produsert i Vestfold.
Aktuelle arrangementer knyttet til lokal mat kan du finne på hjemmesiden til Bondens marked.
Hjemmesiden til Grønt fagsenter i Vestfold har en spalte til høyre som heter: Mat og tjenester.
Andre hjemmesider som omhandler lokal mat:
Matportalen
Grønn hverdag
Etisk forbruk