Kommunen gjennomfører flere overvåkingsprosjekter i vann som går over flere år, i egen regi eller i interkommunalt samarbeid.

• Vannkvaliteten i Farris overvåkes helt rutinemessig, både i råvannskilden og i vanninntakene. Tilløpsbekker overvåkes periodisk.
• Vannkvaliteten i Numedalslågen overvåkes gjennom samarbeidet i "GrønnDal", fra Hardangervidda til Skagerak.
• Vannkvaliteten på badeplasser langs kysten overvåkes rutinemessig.
• Larviksfjorden overvåkes periodisk mht vannkvalitet og marine organismer.
• Småvassdrag overvåkes periodisk, herunder partikkelforurensning som skyldes steinbruddsvirksomhet.

Kommunen har ikke systematisk overvåking av luftkvalitet. Det er heller ikke overvåking av støy og støv fra veitrafikk.

Kommunen har en kontinuerlig overvåking av slamkvaliteten fra renseanlegget på Lillevik.